BARCELONA 12 des. (EUROPA PRESS) -
L'Observatori del Paisatge de Catalunya celebra entre aquest dijous i divendres en Món Sant Benet el seminari 'Paisatge + alimentació + creativitat + identitat', que analitzarà les experiències desenvolupades a Catalunya per posar en relació el món rural, el paisatge i l'alimentació com eines per impulsar l'economia.
En un comunicat aquest dijous, la Conselleria de Territori i Sostenibilitat ha explicat que l'objectiu és posar en comú algunes de les iniciatives al camp de l'alimentació creativa, entesa també com "expressió de la identitat d'un lloc i del seu paisatge", i del seu paper com a impulsor de l'economia en el territori.
Aquest dijous el debat s'ha centrat en els nous usos i paisatges que es poden trobar a l'espai rural, en les estratègies culturals per a revitalitzar el camp i en el projecte 'The Incredible Edible' per fomentar el consum d'aliments de proximitat, i alhora s'ha examinat el paper de la marca territorial i de la identitat en el desenvolupament del sector agroalimentari.
