BARCELONA, 16 set. (EUROPA PRESS) -
Els restaurants del mercat de la Boqueria de Barcelona ofereixen Menús Copa Amèrica des d'aquest dilluns fins que acabi la competició, el 27 d'octubre, en una col·laboració entre la Boqueria i Moët & Chandon, que posarà a disposició dels establiments el seu xampany Brut Impérial, ha informat el mercat en un comunicat.
Es tracta d'una iniciativa per "crear una oferta gastronòmica de màxima qualitat amb els productes frescos i de proximitat que hi ha a la Boqueria", presentada aquest dilluns amb l'assistència de la regidora de Comerç, Restauració i Mercats, Raquel Gil; el president del mercat, Jordi Mas, i l'ambaixador de Moët & Chandon, Xavier Monclús.
Alguns exemples de menús són el del Kiosko Universal, que prepararà una graellada de marisc per a dues persones; el del Bar Central i el Mítico Bar, que oferiran un menú amb ostres, esqueixada de gambes sobre tàrtar de tomàquet i petxina de pelegrí amb 'duxelle' de boletus, entre d'altres; i el de Clemens Boqueria, que cuinarà una graellada de marisc i una de verdures.
