Es presenten aliments funcionals per beneficiar la salut
BARCELONA, 14 març (EUROPA PRESS) -
L'edició 2024 d'Alimentaria & Hostelco --que se celebra del 18 al 21 de mar al recinte Gran Via de Fira de Barcelona-- aspira a convertir la ciutat en la "capital de la innovació alimentria".
Segons un comunicat d'aquest dijous del recinte firal, entre les innovacions de la indústria, "destaquen els aliments funcionals, dissenyats especialment per beneficiar la salut".
Es presentaran costelles enriquides amb omega 3, cerveses amb protenes i vitamines per després de l'esport, ginebra d'olives arbequines o ingredients contra la diabetis, entre altres productes.
Més enll de la salut, el saló donar a conixer "nous sabors i formats per sorprendre el consumidor", com el Colacao en galeta i el Kit Kat per untar o com a cereal.
100.000 VISITANTS
El congrés ocupar set pavellons del recinte firal que sumen prop de 100.000 metres quadrats i l'impacte econmic previst és d'entre 180 i 200 milions d'euros.
Est previst que participin 3.200 expositors, dels quals 900 són estrangers, i que assisteixin al voltant de 100.000 visitants, dels quals el 25% són internacionals.
